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PL PRODOTTI TIPICI CHE DOVRESTI PROVARE
I pomodori di quest’isola sono considerati tra i più saporiti d’Europa e si utilizzano in molti restauranti conosciuti a livello internazionale.
Queso majorero: Un must il formaggio di Fuerteventura. Se ne trovano tre varietà: il “Tierno” (morbido e fresco), il “Semi Curado” (semi stagionato) e il “Curado” (stagionato). Ci sono anche delle variazioni della ricetta tradizionale con peperoncino dolce, gofio, sott’olio ecc.
L’Aloe Vera di Fuerteventura é una tra le migliori della specie. Fuerteventura offre le migliori condizioni per la coltivazione di Aloe. Cerca i prodotti locali con un’alta concentrazione della pianta e i punti vendita che offrono informazioni. Non ti conformare con i prodotti più economici.
Il Pesce locale di Fuerteventura é una grande opportunità per godere di un pesce fresco e saporito. Quello più famoso é senza dubbio il “Pesce al sale” per minimo due persone.
Le Papas Arrugadas sono piccole patate bollite che accompagnano i piatti di pesce o carne e che si mangiano con la pelle.
La Salsa de Mojo é una salsa di olio di oliva, prezzemolo, peperoni secchi e molto aglio. Se é troppo forte per te, prova a prenderne solo un cucchiaio e a stenderlo sul pane.
Le Tapas sono piccole porzioni da mangiare individualmente o da condividere con gli altri. In questa maniera potrai degustare vari piatti senza che ne risentano in modo eccessivo le tue tasche.
Il Gofio è il nome locale della farina ottenuta da cereali arrostiti, come il grano, l'orzo o alcune varietà di mais. Gofio è un prodotto altamente versatile ed è molto ricco di vitamine, proteine, fibre e minerali. Prova la mousse Gofio come dessert.
Olio d'oliva: da un paio d'anni, alcuni agricoltori locali hanno iniziato a piantare olivi e ora stanno raccogliendo i primi raccolti significativi. Grazie ai particolari elementi del suolo, l'olio è di qualità superiore e un buon souvenir.